MADE PROGRESS - program rozwojowy dla kadry menedżerskiej w branży HORECA

MADE PROGRESS

Program rozwojowy dla kadry menedżerskiej w branży HORECA

MADE PROGRESS to platforma rozwoju kompetencji, które pozwolą Ci lepiej zarządzać Twoją restauracją i Twoim biznesem, ale również lepiej zarządzać sobą i swoimi podwładnymi. Oferujemy programy rozwojowe oraz jednodniowe szkolenia, które są odpowiedzią na wyzwania, z którymi przedsiębiorcy i restauratorzy konfrontowani są każdego dnia.

  • Czy wierzysz w to, że poziom Twoich kompetencji ma przełożenie na zyskowność Twojego biznesu?
  • Czy wierzysz w to, że umiejętności Twoich menedżerów przekładają się na dochodowość Twojej restauracji?
  • Czy wiesz, że szczery uśmiech Twojego kelnera (lub jego brak) ma kolosalny wpływ na sprzedaż w Twoim lokalu?
  • Czy zdajesz sobie sprawę z tego, że ludzie mają różne style myślenia i działania, a te przekładają się na jakość współpracy w zespole?
  • Czy wiesz, że sprawnie zarządzać swoim biznesem / restauracją możesz tylko wtedy, kiedy dokładnie będziesz znał swoje finanse?

KALENDARIUM

P1: SKUTECZNY MENEDŻER GASTRONOMII


Warszawa
, 02.10.2018 – 06.11.2018

P2: INNOWACYJNY MARKETING

Warszawa, jesień 2018, terminy wkrótce

S1: NARZĘDZIA HR – niezbędnik menedżera

Warszawa, 24.07.2018

S2: NIE LICZYSZ, NIE ZARABIASZ – narzędzia kontrolingu finansowego w restauracji

Kraków, 26.06.2018
Warszawa, 25.09.2018

S3: SPRZEDAŻ – od gościnności do wzrostu obrotów

Warszawa, 25.07.2018

TRENERZY

KONSULTANT, TRENER, COACH
PARTNER MADE FOOD&HORECA SOLUTIONS / HR, PSYCHOLOGIA I ROZWÓJ BIZNESU

Katarzyna Derdzińska

Przez 8 lat związana z firmą doradczą Aon Hewitt, w której pełniła rolę Dyrektor Programu Najlepsi Pracodawcy w Polsce, Lidera Oferty Talent & Engagement, a w końcu Dyrektora ds. Rozwoju Biznesu. W ostatnich latach pełniła rolę dyrektora personalnego w firmie First Data Polska. Obecnie zarządza firmą Equilibrium i wraz z Agnieszką Małkiewicz współtworzy platformę wymiany wiedzy
i doświadczeń oraz komunikacji MADE Food&HoReCa Solutions.
Od ponad 12 lat specjalizuje się w projektach z zakresu budowania zaangażowania pracowników integrując perspektywy zarządów/właścicieli/ sponsorów, menedżerów i pracowników. Realizowała również projekty z zakresu podnoszenia efektywności organizacyjnej, mapowania procesów biznesowych, zarządzania zmianą oraz komunikacji wewnętrznej.
Do metod jej pracy należą warsztaty, zogniskowane wywiady grupowe, wywiady indywidualne, sesje coachingowe, dyskusje moderowane. Łączy w nich wiedzę z zakresu zarządzania z wiedzą psychologiczną.
Jest absolwentką Międzynarodowych Stosunków Gospodarczych i Politycznych na Uniwersytecie Ekonomicznym w Poznaniu oraz ESCP-EAP SCP-EAP Europäische Wirtschaftshochschule Berlin, gdzie uzyskała tytuł Diplom-Kauffrau z zakresu Biznesu międzynarodowego. Ukończyła Program The Art and Science of Coaching w Szkole Coachów Erickson College/ Wszechnicy Uniwersytetu Jagiellońskiego.

PARTNER MADE FOOD&HORECA SOLUTIONS / PR I MARKETING

Agnieszka Małkiewicz

Od 2006 r. związana biznesowo z branżą gastronomiczną. Właścicielka firmy AM – Food and Horeca Communications oraz wiceprezes stowarzyszenia Cook in Poland. Specjalizuje się w budowaniu strategii marek, kreowaniu programów marketingowych i tworzeniu wizerunku personalnego klientów branży Food i HoReCa, a także w organizacji spotkań, tworzeniu platform komunikacji i projektowaniu konferencji branżowych.

RESTAURATOR, KONSULTANT, TRENER MADE

Tomasz Habdas

Absolwent kierunku Ekonomia Przedsiębiorstw prowadzonego na Wydziale Nauk Ekonomicznych Uniwersytety Warszawskiego. Od kilku lat związany z warszawskim rynkiem
gastronomicznym, gdzie prowadzi dwie klubokawiarnie. W zarządzaniu firmą, sporo uwagi poświęca na analizę raportów, liczb i zestawień, które świadczą o kondycji finansowej przedsiębiorstwa. Jak sam podkreśla, każdy właściciel i manager lokalu powinien „znać swoje liczby” i stale interpretować gromadzone dane. Od 2017 współpracuje z MADE jako trener i konsultant. Prowadzi blog „Liczby na Talerzu”.